微波能的產(chǎn)生及應(yīng)用原理

在高頻電磁振蕩的情況下，部分能量以輻射方式從空間傳播出去所形成的電波與磁波的總稱(chēng)叫做“電磁波”。電磁波為橫波，其磁場(chǎng)、電場(chǎng)及其行進(jìn)方向三者互相垂直，其速度等于光速(每秒3×1010厘米)。電磁波通過(guò)不同介質(zhì)時(shí)，會(huì)發(fā)生折射、反射、繞射、散射及吸收等等。

電磁波包含的范圍非常廣泛。無(wú)線(xiàn)電廣播、手機(jī)、微波爐、電磁爐、紅外烤箱等都用到了波長(zhǎng)不同的電磁波。根據(jù)波長(zhǎng)不同，在空間傳播的電磁波可分為如下幾種：

無(wú)線(xiàn)電波：3000米～0.3毫米

紅外線(xiàn)0.3毫米～0.75微米

可見(jiàn)光0.7微米～0.4微米

紫外線(xiàn)0.4微米～10毫微米

X射線(xiàn)10毫微米～0.1毫微米

γ射線(xiàn)0.1毫微米～0.001毫微米

宇宙射線(xiàn)小于0.001毫微米

微波本身帶有能量，任何位置之能量功率與振幅的平方成正比。因此，利用物質(zhì)對(duì)電磁波的吸收原理，可實(shí)現(xiàn)電磁能——熱能之間的轉(zhuǎn)換。目前，電磁能的應(yīng)用包括強(qiáng)功率應(yīng)用和弱功率應(yīng)用兩個(gè)方面。弱功率應(yīng)用是用于各種電量和非電量（包括長(zhǎng)度、速度、濕度、溫度等）的測(cè)量。強(qiáng)功率應(yīng)用主要集中在微波加熱、電磁加熱、紅外加熱等幾個(gè)方面。

加熱方式能量產(chǎn)生加熱對(duì)象加熱原理特點(diǎn)：

微波加熱微波發(fā)生器非金屬物料中的極性分子微波吸收內(nèi)部有選擇性加熱，僅加熱含有極性分子的物料（含水和脂肪）。

電磁加熱回路線(xiàn)圈金屬電磁感應(yīng)僅加熱金屬。

紅外加熱紅外發(fā)熱管紅外光照射到的物體熱輻射、傳導(dǎo)、對(duì)流表面加熱，任何物體均會(huì)發(fā)熱。